افرادی که رژیم غذایی آنها از نظر مواد معدنی کم کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است ، فشار خون بالا دارند. تصور می شود که این مواد معدنی با آزاد سازی سدیم از بدن و کمک به اتساع عروق ، فشار خون را کاهش می دهند. مصرف این مواد معدنی به صورت مکمل همان مزایای سلامتی را نخواهد داشت که مصرف آنها در غذا وجود دارد.

سوئیس چارد حاوی هر سه این مواد معدنی سالم است و می تواند به افزایش منیزیم کمک کند. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ در مجله British Clinical Pharmacology منتشر شد ، نشان داد که غذاهایی که دارای نیترات های غذایی زیادی هستند ، مانند سوئیس چارد ، دارای مزایای عروقی متعددی هستند. این موارد شامل کاهش فشار خون ، مهار تجمع پلاکت ها و حفظ یا بهبود اختلال عملکرد اندوتلیال است.